من طرف [size=21]الدجاج الهش اللذيذ المتبل بالزنجبيل
الدجاج الهش يتبل الدجاج بالزنجبيل و البصل الأخضر و الملح و الفلفل و يغطى بالبيض و دقيق الذرة و يقلى في الزيت .
[size=21]المقادير :
500 غرام من الدجاج الفيليه
ملعقة زنجبيل
1حبة بصلأخضر
2 ملعقة دقيق ذرة
ربع ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
1 حبة بيض
ماء
زيت نباتي
طريقةالتحضير:
1- يسلق الدجاج مع الزنجبيل و البصل الأخضر ثم يصفى و يغطىبالثلج و يترك جانباً
2- قبل أن يذوب الثلج كلياً يضاف الملح و الفلفل الأسود والبيض المخفوق و دقيق الذرة و يخلط جيدا
3- يرش الدجاج بدقيق الذرة بواسطةالمنخل ثم يقلى في الزيت الساخن حتى يحمر ثم يقدم
وبالهناء و العافية
أختكم منارحمراء
[/size]
[/size]الدجاج الهش يتبل الدجاج بالزنجبيل و البصل الأخضر و الملح و الفلفل و يغطى بالبيض و دقيق الذرة و يقلى في الزيت .
[size=21]المقادير :
500 غرام من الدجاج الفيليه
ملعقة زنجبيل
1حبة بصلأخضر
2 ملعقة دقيق ذرة
ربع ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
1 حبة بيض
ماء
زيت نباتي
طريقةالتحضير:
1- يسلق الدجاج مع الزنجبيل و البصل الأخضر ثم يصفى و يغطىبالثلج و يترك جانباً
2- قبل أن يذوب الثلج كلياً يضاف الملح و الفلفل الأسود والبيض المخفوق و دقيق الذرة و يخلط جيدا
3- يرش الدجاج بدقيق الذرة بواسطةالمنخل ثم يقلى في الزيت الساخن حتى يحمر ثم يقدم
وبالهناء و العافية
أختكم منارحمراء
[/size]
