من طرف بسم الله الرحمن
الرحيم
طبق السبانخ
بالحمص
المقادير :
- 2 باقة سبانخ
- كزبرة خضراء
- كيلو طماطم
- فصين ثوم
- بصلة كبيرة
- سمن
- ملح وبهارات
- حمص
الطريقة
:
اغسلي السبانخ جيداً وقطعيها قطع صغيرة .
قطعي
البصلة وحمريها في السمن وضعي ملعقتين حمص وقلبيهم جيداً .
اضربي الطماطم في
الخلاط وضعيها على البصلة واتركيها حتي يثخن قوامها ، ثم ضعي السبانخ واتركيها
قليلاً على النار ثم ضعي الملح والبهارات .
وقبل أن ترفعيها من على النار قومي
بدق فصين ثوم وحمريهم في السمن وانثريهم على الوجه وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض
.
الرحيم
طبق السبانخ
بالحمص
المقادير :
- 2 باقة سبانخ
- كزبرة خضراء
- كيلو طماطم
- فصين ثوم
- بصلة كبيرة
- سمن
- ملح وبهارات
- حمص
الطريقة
:
اغسلي السبانخ جيداً وقطعيها قطع صغيرة .
قطعي
البصلة وحمريها في السمن وضعي ملعقتين حمص وقلبيهم جيداً .
اضربي الطماطم في
الخلاط وضعيها على البصلة واتركيها حتي يثخن قوامها ، ثم ضعي السبانخ واتركيها
قليلاً على النار ثم ضعي الملح والبهارات .
وقبل أن ترفعيها من على النار قومي
بدق فصين ثوم وحمريهم في السمن وانثريهم على الوجه وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض
.
