من طرف حساء
المنيستروني
المنيستروني
المقادير:
ربع كوب
فاصوليا
ملعقة طعام زيت
بصلة
مفرومة
ثوم مدقوق
شريحة من السلامي
المفروم
2 كوب من مرق الدجاج او اللحم
نصف ملعقة صغيرة خل
تفاح
جزرة مفرومة
حبة بطاطس
مفرومة
ملعقتان من صلصة الطماطم
حبة كوسا مقطعى الى
شرائح
ربع كوب من المكرونة الصغيرة
ربع كوب من
اللوبياء
جبن مبشور للتزيين
الطريقة:
1-يحمر البصل في قليل
من الزيت ثم يضاف الثوم والسلامي ويقلب حتى
تذبل وتتحمص
السلامي
2-يضاف معجون الطماطم والفاصوليا ومرق الدجاج والخل
وتترك على نار
هادئة
3-يضاف الجزر
والبطاطس وتترك لتنضج
4-قبل التقديم تضاف
اللوبياء والكوسا والمكرونة ويترك لغلي قليلا لمده
عشر دقائق ثم يتبل الحساء
بالملح والفلفل ويزين بالجبنة البارميزان.
1-يحمر البصل في قليل
من الزيت ثم يضاف الثوم والسلامي ويقلب حتى
تذبل وتتحمص
السلامي
2-يضاف معجون الطماطم والفاصوليا ومرق الدجاج والخل
وتترك على نار
هادئة
3-يضاف الجزر
والبطاطس وتترك لتنضج
4-قبل التقديم تضاف
اللوبياء والكوسا والمكرونة ويترك لغلي قليلا لمده
عشر دقائق ثم يتبل الحساء
بالملح والفلفل ويزين بالجبنة البارميزان.
