من طرف طبق التفاح و الجزر
المقادير :
ملعقة طعام زبدة
2 جزرة متوسطة مقطعة رفيع
3 حبات تفاح متوسطة مقشرة و مقطعة شرائح
ملعقة طعام سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام ماء
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
الطريقة :
نضع الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و
نقلب الجزر لمدة دقيقتين ثم نرفعه و نضعه جانبا ثم نضع
التفاح و نقلب لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح هش
و مقرمش نرش السكر والملح و نضيف الماء و نتركه على
نار هادئة لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح ناعما ثم نضع
الجزر و نرفع النار ونقلب ثم يوضع في طبق التقديم
و يقدم فورا مع رش جوزة الطيب
المقادير :
ملعقة طعام زبدة
2 جزرة متوسطة مقطعة رفيع
3 حبات تفاح متوسطة مقشرة و مقطعة شرائح
ملعقة طعام سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام ماء
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
الطريقة :
نضع الزبدة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و
نقلب الجزر لمدة دقيقتين ثم نرفعه و نضعه جانبا ثم نضع
التفاح و نقلب لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح هش
و مقرمش نرش السكر والملح و نضيف الماء و نتركه على
نار هادئة لمدة ثلاث دقائق الى ان يصبح التفاح ناعما ثم نضع
الجزر و نرفع النار ونقلب ثم يوضع في طبق التقديم
و يقدم فورا مع رش جوزة الطيب
