من طرف سلطة المقالي مع الحمص من مطبخ منال
العالم..
المقادير:
1ونصف رغيف خبزعربي مقطع
مربعات
1 باذنجان غير
مقشر مقطع مربعات
1بطاطس مقطع
مربعات
خس شرائح
رقيقه
بصل شرائح
رقيقه
خيار شرائح
رقيقه
1ونصف كوب حمص
مسلوق
1علبه صغيره
ذره
الصلصه:
نصف كوب زبادي
نصف كوب مايونيز
4فص ثوم مهروس
1ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
2 ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه:
1-نقلي الخبز والبطاطس
والباذنجان
2-في طبق
التقديم نضع الخس بحيث يغطي الطبق
3-وزعي فوقه نصف مقدار شرائح البصل
4- وزعي نصف
شرائح الخيار
5- وزعي فوقه
نصف الخبز
6- وزعي
مكعبات البطاطس
7- وزعي
مكعبات الباذنجان
8- وزعي بقية
شرائح الخيار
9- وزعي بقية
الخبز
10- وزعي
الحمص والذره
11- وزعي بقية
شرائح البصل
12- الصلصه
:
ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح والفلفل الابيض
وعصير
الليمون ، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها و وزعيها
فوق
السلطه.
للزينه : سماق و
بقدونس
